Павел Дартс

авторский форум

Вы не авторизованы.

Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Добро пожаловать на форум!

ТЕМА: Кухня в Башне

Кухня в Башне 18 Янв 2024 17:59 #1801

  • yandex
  • yandex аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 31951
  • Спасибо получено: 46509
  • Репутация: 40
Вот блин что с человеком делает профессиональная деформация! :neutral:
Я когда молоко в 3 литровой банке увидил, а подпись ещё не прочитал, подумал:
"А на чём он брагу поставил, что она такая мутная?" :neutral:
...Или это алкоголизм? :dry:
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, glebdud, IgorHunter, Pavel1980, Komissar_Rex

Кухня в Башне 18 Янв 2024 18:00 #1802

  • Pavel1980
  • Pavel1980 аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 10541
  • Спасибо получено: 23952
  • Репутация: 86
yandex пишет:
Вот блин что с человеком делает профессиональная деформация! :neutral:
Я когда молоко в 3 литровой банке увидил, а подпись ещё не прочитал, подумал:
"А на чём он брагу поставил, что она такая мутная?" :neutral:
...Или это алкоголизм? :dry:
Похабник, алкоголик-тунеядец :44-
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Plombir, ШИВА, Komissar_Rex

Кухня в Башне 21 Янв 2024 12:08 #1803

  • Solo
  • Solo аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 23207
  • Спасибо получено: 74018
  • Репутация: 210
Hasta la victoria siempre
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter, Niknikl, Pavel1980

Кухня в Башне 21 Янв 2024 14:58 #1804

  • yandex
  • yandex аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 31951
  • Спасибо получено: 46509
  • Репутация: 40
Даша, на 4.20 Не вегетарианка, а вампирчиК! :idea: Вы на клыки ее посмотрите!
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Urban, Solo

Кухня в Башне 21 Янв 2024 15:01 #1805

  • yandex
  • yandex аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 31951
  • Спасибо получено: 46509
  • Репутация: 40
Кстати, ценник вполне гуманный.
vk.com/food_togo
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 21 Янв 2024 18:02 #1806

  • yandex
  • yandex аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 31951
  • Спасибо получено: 46509
  • Репутация: 40
Нда...А однако останемся Мы, Комрады, без молодой Израильской редиски, Эквадорских бананов и Египетской первой свежей картошки... ^^:133
Последнее редактирование: 21 Янв 2024 18:05 от yandex.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 21 Янв 2024 18:34 #1807

  • Pavel1980
  • Pavel1980 аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 10541
  • Спасибо получено: 23952
  • Репутация: 86
Это мы переживём у тёщи теплица :33-
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА

Кухня в Башне 04 Фев 2024 07:33 #1808

  • IgorHunter
  • IgorHunter аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 9844
  • Спасибо получено: 31541
  • Репутация: 262
Я храню муку в банке уже 20 лет‼ хлеб у тебя всегда будет! война меня больше не удивит!
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, yandex, Valo044

Кухня в Башне 04 Фев 2024 07:42 #1809

  • yandex
  • yandex аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 31951
  • Спасибо получено: 46509
  • Репутация: 40
рецепт не плохой. Но лучше хранить в пластиковой бутылке, ополоснутой спиртом.
Так и нести легше, и не разобьётся. Ну муки надо как минимум мешок, оденой этой баночки ей на день-два только хватит.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter, Shooric73

Кухня в Башне 04 Фев 2024 07:58 #1810

  • IgorHunter
  • IgorHunter аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 9844
  • Спасибо получено: 31541
  • Репутация: 262
yandex пишет:
рецепт не плохой. Но лучше хранить в пластиковой бутылке, ополоснутой спиртом.
Так и нести легше, и не разобьётся. Ну муки надо как минимум мешок, оденой этой баночки ей на день-два только хватит.
за 20 лет в пластике воздух появится, в стекле же при нормальной стерилизации и крышке ничего не будет. для хранения в подвале стекло лучше, для драпа - пластик.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, Фермер 76, babax, yandex, Slava1085

Кухня в Башне 04 Фев 2024 09:55 #1811

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 93454
  • Спасибо получено: 217760
  • Репутация: 240
Зачем при драпе мука?
Затируху делать?
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 05 Фев 2024 08:53 #1812

  • Shooric73
  • Shooric73 аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 11089
  • Спасибо получено: 30529
  • Репутация: 80
Plombir пишет:
Зачем при драпе мука?
Затируху делать?

Мука и вообще пшеница в любом виде веками была в рационе предков. Причем как при оседлой жизни так и кочевой
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, IgorHunter, Urban, Niknikl

Кухня в Башне 05 Фев 2024 09:14 #1813

  • babax
  • babax аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5822
  • Спасибо получено: 10644
  • Репутация: 120
Русских скорее всего хлеб печь научили казахи?
Буряты мыться, армяне строить и т д... Никчемная мы нация, только и умеем всем пизды давать...
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Plombir, IgorHunter, Urban, Niknikl, Valo044

Кухня в Башне 05 Фев 2024 09:22 #1814

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 93454
  • Спасибо получено: 217760
  • Репутация: 240
Мало ли что "было в рационе предков"?
Что лучше в драп взять: протеиновые батончики - или банку с мукой?
Раньше и лебеду жрали, и рогоз - ну и что
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, Шмель, IgorHunter

Кухня в Башне 05 Фев 2024 09:23 #1815

  • Shooric73
  • Shooric73 аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 11089
  • Спасибо получено: 30529
  • Репутация: 80
Русских скорее всего хлеб печь научили казахи?
Буряты мыться, армяне строить и т д... Никчемная мы нация, только и умеем всем пизды давать...

Нее, вот здесь мимо ;)
Казахи никогда не утверждали что мука их исконный продукт. Да и откуда бы мука при кочевой жизни? Покупали/выменивали у соседей. В казахской кухне из муки максимум десяток блюд.
В то время как из мяса больше ста! :-o
Последнее редактирование: 05 Фев 2024 09:23 от Shooric73.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 05 Фев 2024 09:27 #1816

  • Shooric73
  • Shooric73 аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 11089
  • Спасибо получено: 30529
  • Репутация: 80
Plombir пишет:
Мало ли что "было в рационе предков"?
Что лучше в драп взять: протеиновые батончики - или банку с мукой?
Раньше и лебеду жрали, и рогоз - ну и что

А я не предлагаю, что брать, что не брать :sm190:
Я на примере отрывка из исторического произведения напоминаю что и мука (при отсутствии других продуктов, и даже при отсутствии возможности её нормально готовить ) вполне себе блюдо.
Тоже ахуел когда прочел - Казаки муку сухую съели, квасом запили и спать легли :sm8: :neutral:
Последнее редактирование: 05 Фев 2024 09:28 от Shooric73.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter

Кухня в Башне 05 Фев 2024 09:40 #1817

  • Niknikl
  • Niknikl аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Когда я пришёл, всё так и было!
  • Сообщений: 7608
  • Спасибо получено: 15258
  • Репутация: 47
Толокно разве мука? Скорее аналог геркулеса
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Plombir, ШИВА, Фермер 76, IgorHunter, Shooric73

Кухня в Башне 05 Фев 2024 10:16 #1818

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 93454
  • Спасибо получено: 217760
  • Репутация: 240
Shooric73 пишет:
Plombir пишет:
Тоже ахуел когда прочел - Казаки муку сухую съели, квасом запили и спать легли :sm8: :neutral:

вот потому раньше и жили по 30 лет что так питались
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, IgorHunter

Кухня в Башне 06 Фев 2024 09:47 #1819

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5213
  • Спасибо получено: 9215
  • Репутация: 0
Всем привет =) я давно планировала представить некоторые варианты того, чем можно дополнить продуктовые запасы и ТЧ. Начать хотелось бы с мясных консервов. Лучшие по моему мнению (и не только) консервы тушеной говядины - это Гродфуд из Беларуси. Пару банок получилось купить за 309.90 руб (916.86 рублей за кг), но большую часть смогла купить за 234.10р/банка (692.60 рублей за кг). Дополнительным преимуществом выделяется срок годности - сразу 4 года. Если уж и запасать тушеную говядину, то именно ООО Квинфуд. Эталонное качество, но о них, я уверена, вы хорошо знаете. Эта тушёнка из г. Гродно настолько хороша, что её стоит есть с чем-то, хотя бы с макаронами или крупами, не саму по себе.
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]


Для разнообразия можно взять продукцию МКК Балтийский. Буженина 325 гр - 319.90 руб, за кг 984.58 рублей. По сути это тушёная свинина. При этом преимущество вновь в сроке годности - 4 года. Если свинина приемлема для вас, взять стоит. Это очень качественная и вкусная история без сои.
Ну и мясо кролика от МКК. Там по составу на втором месте после крольчатины идёт ещё и курица, так что не только кролик. Только для разнообразия, неплохие консервы, срок годности 3 года. Консервы МКК можно найти в Магните. Стоимость не сохранила.
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]


Если говорить о рыбных консервах, которые также стоит иметь для разнообразия, то их проблема или минус в небольшом сроке годности - 2 года. Любая килька в томате за любые деньги, в том числе дорогая, может разваливаться или быть мелкой. Покажу качественный пример Скумбрии 425 гр, которую производят в Китае. Наверняка найти её можно много где, я нашла её в местной региональной торговой сети. 159.90 руб за банку или 376.24 за килограмм. Большие куски рыбы, отличное качество. Можно и так съесть, и суп приготовить.
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]


Я понимаю, что рис и крупы разумнее и дешевле запасать в сухой и бескислородной среде. Тем не менее для разнообразия можно в федеральной сети FixPrice найти вот такой "плов по-узбекски" за 79 рублей/банка или 263.33 руб за кг. Конечно, это не "плов" и не "по-убекски", но это целая тарелка риса и мяса, похожего на курицу. Сои там нет, я хорошо понимаю её вкус, но об этом дальше. Если будете там, возьмите на пробу. В данном случае это на любителя, но очень неплохо за свои деньги, хоть и срок годности лишь 2 года.
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]


Следующие примеры подойдут как "углеводная бомба" в ТЧ или в запасы (в зависимости от объёма). То есть они могут быть полезны как быстрый источник энергии для "драпа", если нравится такая формулировка =) Это продукция группы "Вьетконг": сушёные бананы и папайя сроком годности в 3 года. Кто постарше, тем это может быть знакомо. Бананы сушеные 70 гр стоят 39.50 руб или 564.29 рублей за кг (3 года срок годности). Папайя сушеная тоже 70 гр - уже 59 рублей или 842.86 рублей за кг. Занимают мало места, имеют хороший срок годности, можно пару упаковок забросить в рюкзак (ТЧ). Как дополнение или альтернатива некоторым батончикам. Продукцию группы Вьетконг можно найти в FixPrice.
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]
Не столько о религии, но видео подробно и с примером разжуёт, что, зачем и почему
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, Фермер 76, IgorHunter, Urban, Slava1085, Valo044, Pavel1980, Komissar_Rex

Кухня в Башне 06 Фев 2024 09:47 #1820

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5213
  • Спасибо получено: 9215
  • Репутация: 0
Если говорить о подобной высушенной еде, но больше для запаса в квартире, чем для ТЧ, то вот такие банановые чипсы 125 гр - 69 рублей, за кг получается 552 рубля (срок годности 2 года). Это вновь можно найти в FixPrice.
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]


Фрукты в банках обычно неэффективны для долгого хранения, внутри содержат много влаги, сиропа, от того увеличивается вес. Потому отдаю предпочтение подобным сушёным фруктам. Для большего разнообразия можно поискать вот такое сушёное манго 500 гр - 383.50руб, за кг соответственно 767 рублей. Подобную продукцию стоит искать в магазинах Светофор (но от региона к региону ассортимент всегда разный, т.к. местные производители). Срок годности 2 года. По соотношению белки/жиры/углеводы картина вновь похожа на сушёную папайю.

ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]


Последнее, что мне хотелось показать, но лишь для развития кругозора, не как совет для приобретения, потому что вы - Мужчины. Этот продукт может храниться сколько угодно, и даже после истечения срока годности он будет съедобен (но никогда не будет вкусным). Это соевые бефстроганов и шницель от BonaVita. Единственный плюс подобной еды - это то, что она может храниться сильно дольше своего срока годности. Весь их состав - это соевая мука и вода. В самих пакетах, конечно, нет воды, только кусочки соевого текстурата.
Соевый текстурат — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый обычно из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях.
Сперва в воду добавляют соль и специи (кубики куриного бульона, например) и варят текстурат 10 минут, после чего выжимают от лишней воды и жарят вместе со специями и соевым соусом, тоже около 10 минут. Если очень заморочиться, можно приготовить продукт, похожий на курицу, даже имеющий куриные волокна. Покупались такие пакеты в сети Metro. Я повторю, что не рекомендую конкретно соевые продукты покупать вам, т.к. при чрезмерном потреблении получите фитоэстрогены, вам оно не надо =) это скорее для информации о продуктах, которые могут храниться очень-очень долго, но, поверьте, вы не захотите это кушать =) К слову, вся разница между текстуратом до и после срока годности лишь в том, что после истечения СГ он при варке впитывает меньше воды.
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]
Не столько о религии, но видео подробно и с примером разжуёт, что, зачем и почему
ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]
Последнее редактирование: 06 Фев 2024 09:56 от Ekaterina.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, glebdud, Фермер 76, IgorHunter, yandex, Slava1085, Valo044, Pavel1980, Komissar_Rex

Copyright © 2021. Все права наши.