Павел Дартс

авторский сайт

Вы не авторизованы.

Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Добро пожаловать на форум!

ТЕМА: Кухня в Башне

Кухня в Башне 30 Дек 2023 12:24 #1761

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72156
  • Спасибо получено: 134284
  • Репутация: 243
Бухла нет - неправильный стол :idea:
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter, Urban

Кухня в Башне 30 Дек 2023 12:40 #1762

  • Urban
  • Urban аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 10545
  • Спасибо получено: 27419
  • Репутация: 218
Komissar_Rex пишет:
Куриную икру мелко нарезать! Извращенец! :P
хорошо, Рекс, тебе в салат этой икры накидаю целиком, в неповрежденной оболочке)
Больше никаких извращений :cheer:
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Komissar_Rex

Кухня в Башне 02 Янв 2024 12:03 #1763

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72156
  • Спасибо получено: 134284
  • Репутация: 243
Чувак проехался по рецепту Преппера



Короче, Преппер явно пиздит... так хлеб не поднимется внатуре
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter, Urban, Ekaterina, Pavel1980

Кухня в Башне 02 Янв 2024 13:28 #1764

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 4647
  • Спасибо получено: 8335
  • Репутация: 54
Plombir пишет:
Чувак проехался по рецепту Преппера



Короче, Преппер явно пиздит... так хлеб не поднимется внатуре
Спасибо за пост, уважаемый Пломбир. Пришлось пересмотреть часовой ролик этого американского кулинара, чтобы понять, в чём ошибка Дмитрия. Он действительно проговорил, что наврятли получится с первого раза, в видео несколько раз они выпекали хлеб в небольших банках (!), не в таких широких мисках, как у... Дмитрия. Это влияет. Оно и не могло взойти. Но ему простительно. Ещё он забыл смазать её маслом или хотя бы топлёным жиром, как это делала Тома. В видео Преппера они смазывали, Тома это проговаривала, а Дмитрий, видимо, не очень внимательно его смотрел. Опять же, ему простительно не знать, что нужно смазывать маслом или жиром. И в видео он, кстати, на закваске хлеб делал, которую готовил за 6-7 дней, а не без закваски... Что Дмитрий смотрел? Про хлеб походный у Преппера всего 1 ролик на 53 минуты об этом. Видимо, мельком, от того и результат.

Хлеб и не может быть приготовлен без закваски. Есть небольшой ролик на 8 минут, как на Руси готовили хлебные лепешки на закваске, уже на 6:33 начинается упоминание этого хлеба, даже тогда понимали, что без закваски его не приготовить.

Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Фермер 76, yandex, Urban, Slava1085

Кухня в Башне 02 Янв 2024 13:33 #1765

  • yandex
  • yandex аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 26510
  • Спасибо получено: 32643
  • Репутация: 16
По мне лепёшек в качестве хлеба вполне достаточно. :33-
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, IgorHunter, Pavel1980, Komissar_Rex

Кухня в Башне 03 Янв 2024 12:52 #1766

  • yandex
  • yandex аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 26510
  • Спасибо получено: 32643
  • Репутация: 16
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: MN9, Niknikl, Pavel1980

Кухня в Башне 03 Янв 2024 12:57 #1767

  • Shooric73
  • Shooric73 аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 6191
  • Спасибо получено: 15533
  • Репутация: 55
Ты это... особо всякой восточной кухней не увлекайся.
У китайсов и не такие экзотические блюда бывают :sm8:
vlasti.net/ru/news/129846
Последнее редактирование: 03 Янв 2024 12:58 от Shooric73.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 03 Янв 2024 13:51 #1768

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 4647
  • Спасибо получено: 8335
  • Репутация: 54
yandex пишет:

Наверняка у нас очень разное восприятие =) Надеюсь, Яндекс, есть понимание, что эти крысы на видео и те, которых можно поймать в подвалах, - это существенная разница. Не стоит есть крыс. Тем более из подвальных помещений. Даже если мужчине очень повезёт и он поймает 3 таких, разделает, приготовит, он не восполнит потраченную энергию, банально не наестся. Да и опасно это есть, хоть в уксусе купай это мясо, хоть жарь и вари. Это переносчики болезней.
Так трогательно, что она не взяла даже маленького кусочка этого мяса, даже не попробовала, всё отдала детям. Это страшная безнадёжность, когда приходится ловить крыс, чтобы накормить детей. Любящее сердце матери всегда желает дать любимому ребёнку всё, ничего не оставляя себе. Как же печально видеть такую картину.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 03 Янв 2024 17:27 #1769

  • yandex
  • yandex аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 26510
  • Спасибо получено: 32643
  • Репутация: 16
Азия....
В Китае отварные тухлые яйца продают как в России шаурму.
Причём яйца именно ТУХЛЫЕ их и продают именно как тухлые.
И варят их прямо на углях в большой консервной банке прямо на улице.
Впрочем за те лет 20 что я не был в Китае что-то могло измениться, но врядли.
Последнее редактирование: 03 Янв 2024 17:29 от yandex.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 03 Янв 2024 21:48 #1770

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72156
  • Спасибо получено: 134284
  • Репутация: 243
yandex пишет:
Азия....
В Китае отварные тухлые яйца продают как в России шаурму.
Причём яйца именно ТУХЛЫЕ их и продают именно как тухлые.
И варят их прямо на углях в большой консервной банке прямо на улице.
Впрочем за те лет 20 что я не был в Китае что-то могло измениться, но врядли.

Не "навряд ли" а пиздец как изменилось.
Сейчас это другой Китай. Вообще
Жена говорит (они не так давно были там с коллективом) что если раньше было что там, к примеру, ребёнок мог с рук у мамаши покакакать прямо на вокзале, сейчас - это пиздец: всё на куар-кодах, фотоэлементах, электронике; распознавание лиц; до чего касаешься - только в одноразовых перчатках, салфетки спиртовые и вообще такая гигиена (после ковида) что просто пиздец...
Так что забудь про "яйца жареные в банке на улице" :neutral:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 04 Янв 2024 08:02 #1771

  • Komissar_Rex
  • Komissar_Rex аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 874
  • Спасибо получено: 2158
  • Репутация: 34
То есть зомби вирус придет не от китайца сожравшего очередную заразную дрянь? :P
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 04 Янв 2024 08:05 #1772

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72156
  • Спасибо получено: 134284
  • Репутация: 243
Да и тогда - это были сказки что "китаец сожрал летучую мышь и заразился"
По-моему уже доказано что ковид был искусственного происхождения, а вот намеренно или случайно он вырвался - это пока вопрос. Возможно это была пробная попытка

Нет, с гигиеной в Китае всё сейчас в ажуре
Последнее редактирование: 04 Янв 2024 08:06 от Plombir.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter, Борода, Shooric73

Кухня в Башне 04 Янв 2024 08:08 #1773

  • babax
  • babax аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 4761
  • Спасибо получено: 7267
  • Репутация: 114
Излишней гигиеной можно запросто убить естественный иммунитет. Это прямой путт к подрыву здоровья нации.
А гигиена там излишняя знаю из первых рук.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 04 Янв 2024 08:10 #1774

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72156
  • Спасибо получено: 134284
  • Репутация: 243
babax пишет:
Излишней гигиеной можно запросто убить естественный иммунитет. Это прямой путт к подрыву здоровья нации.
А гигиена там излишняя знаю из первых рук.

Факт. Можно.
Но это в дальней перспективе; а, как обычно, всегда думают только о ближайших следствиях
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 04 Янв 2024 09:49 #1775

  • yandex
  • yandex аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 26510
  • Спасибо получено: 32643
  • Репутация: 16
На Китайцев не первый раз какую-то заразу выпускают.
Первый раз ещё в 90 прошлого века было, "Атепичная пневмония" Причём болели ей исключительно китайцы.Хотя международные связи были наитеснейшие.Вплоть до общей кухонной посуды в общежитии.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 04 Янв 2024 11:38 #1776

  • Shooric73
  • Shooric73 аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 6191
  • Спасибо получено: 15533
  • Репутация: 55
yandex пишет:
На Китайцев не первый раз какую-то заразу выпускают.
Первый раз ещё в 90 прошлого века было, "Атепичная пневмония" Причём болели ей исключительно китайцы.Хотя международные связи были наитеснейшие.Вплоть до общей кухонной посуды в общежитии.

Ну так, созданием биологического оружия человечество тоже не вчера начало баловаться.
На серьезном уровне я имею в виду.
Япы со своим 731-м отрядом, кстати, тоже в основном на китайсах тренировались.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 04 Янв 2024 11:40 #1777

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72156
  • Спасибо получено: 134284
  • Репутация: 243
yandex пишет:
На Китайцев не первый раз какую-то заразу выпускают.
Первый раз ещё в 90 прошлого века было, "Атепичная пневмония" Причём болели ей исключительно китайцы.Хотя международные связи были наитеснейшие.Вплоть до общей кухонной посуды в общежитии.

"... они что-то знают!" :och33:
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 05 Янв 2024 15:55 #1778

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 4647
  • Спасибо получено: 8335
  • Репутация: 54
Закуска под ваш алкоголь... Нужно было применить икру, вот и идея разродилась. Это больше под водку или самогон, наверное, а я больше не пью, так что попробуйте по-разному =)

На небольшую банку красной икры 95 грамм (или имитации, если по вкусу) понадобится 6-7 яиц С0. Кладём в кастрюлю, наливаем воду, ставим на огонь, после закипания - 10 минут. Из кипятка яйца переложить в ледяную воду - легче будет чистить. После очистки разрезать каждое на 3 части, на плоскую часть можно нанести свой любимый соус (сливочный, цезарь, хоть плавленый сыр или майонез - что нравится), а на него уже чайной ложкой выложить красную икру или имитацию.
По вкусу можно добавить пару капель лимонного сока на каждую.
И всё!
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Urban

Кухня в Башне 05 Янв 2024 16:05 #1779

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72156
  • Спасибо получено: 134284
  • Репутация: 243
Хантер, слышь, что говорит?..
Сварить, да порезать, да выложить... капнуть соком, мазнуть икрой... :dry: :neutral:

Тут максимум что успеваем селёдку пошинковать да чебурек погреть !!@@ - а тут "яйцо сварить, порезать..." :44-
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Urban

Кухня в Башне 05 Янв 2024 17:18 #1780

  • IgorHunter
  • IgorHunter аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 7477
  • Спасибо получено: 22005
  • Репутация: 237
Про важность правильного питания!!!

pikabu.ru/story/dieta_10984071 :44-
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: yandex, Urban, Niknikl, Komissar_Rex

Copyright © 2021. Все права наши.