Я предпочитаю усваивать медь в составе овощей и мяса, а не с трубы сгрызать. И любое действо с потенциально опасным сводить к минимуму влияния на свою драгоценную тушку. Надо будет - потом доем.

Про медь значит разговор.
Бабки наши варили варенье в медных тазах. Не помните? Значит я мощно старею. Не пригарает варенье в медной посуде. Лично я от сахара в самогоноварении давно отошёл. Только зерновые. Если жадничать, бывает часть зерна попадает в перегонный куб, но не пригарает, как например на нержавейке.
И вспомним легенды про дорогущие французские коньяки, которые перегоняют исключительно на медных аламбиках 18-19 веков. Пиздёж конечно. Но...

Суровый пишет:
Иди в жопу. С каких это пор водопроводная вода стала кислотной?
Нормально всё работает; вода не вяжет, осалка нет, волосы не зелёные

Суровый пишет: А почему? Ты же грызун.

Plombir пишет: Да, Медный аппарат позволяет передать вкус исходного сырья, например винограда или ржи, или ячменя, ну или бураков У меня у соседа по агрогородку, медный, пил его сливовый, очень приятный вкус. Ну и кроме того медь быстро реагирует с кислотами, что для сомогоноварения тоже хорошо. А вот для медной посуды, это плохо. кроме того медь обладает антибактериальными свойствами, а вот это уже хорошо для водопровода.

Итак, камрады, за неимением терпежу и лимитом времени не стал ждать полгода, досрочно завершил эксперимент по настаиванию Сэма на смеси чайных ароматных трав(лист смородины и кипрея, черничник, чабрец). Докладываю: время выдержки-неделя, объем эксперементальной партии 0.5 баночка+хорошая такая жменя сухих трав, цвет настоя зеленовато коричневый, приятный. Букет вполне себе приемлемый, запах самогона почти перебит и даже чувствуется лёгкий аромат осенней тайги) Вкус вполне устраивает, закидать сразу салом не требует, послевкусие даже не захотелось перебивать компотом) В общем, эксперимент №1.0 можно считать удачным, продолжение следует..

Урбан, правильно сделал. Настаивать на травках и прочем пол года, это перебор. Например хреновуху на хрене лучше фильтровать и перелить через 2 недели-месяц. Лимончелла тоже. И многие другие настойки портятся со временем. А вот, тупо, дистиллят сразу пить не рекомендуется. Хотя бы недельку, хоть в стекле, должен постоять. А лучше кинуть несколько обгорелых дубовых щепок. Перегонял как то давно пшеницу. Запах-вкус, вырви глаз. Перегонял три раза. Все равно полная лажа. Поставил трех литровую банку на балкон, выливать жалко было, и забыл. Случайно наткнулся на нее через месяцев девять. Попробовал, чистый мёд.

В этом году провёл эксперимент- поставил брагу вишнёвую. Просто вишни уродилось немеряно,использовал везде где только можно. Всё по теме изучил и поставил 20 литров. Но где то чё то не учёл. Долбануло знатно, кухню долго отмывал, когда домой вернулся.

reddrick69 пишет: жесть, конечно. В канистре поди ставил? Они да, красиво кухни с кладовками красят!

Гидрозатвор нужон, шобы давление стравливать и не давать доступа воздуха.

Я когда первую партию пива делал, ссался бадабума, хоть и использовал гидрозатвор. В ванне ставил на брожение и занавеску закрывал))))

А раньше перчатку резиновую натягивали на ёмкость. У меня так чуть кондратий не случился один раз, когда батя не предупредил, что за телевизором поставил. Я полез включить, а там ручишша белая ко мне тянется!!!!!! Аж в пот бросило)))

Можно и перчатку, но в ней дырочку иголкой сделать надо, чтобы давление стравливалось)))

Или шланг в крышку вставить и в емкость с водой другой конец шланга опустить)))

Ставил брагу на яблоках, гидрозатвор забился. Знатно долбануло в 3 часа ночи. Жена чуть заикой не сделалась. Кухню пол дня потом чистил.

Сейчас продаются спец.п/эт.крышки как гидрозатвор.
Но вообще - лучше старый и надёжный способ - резиновая перчатка с дырочкой иголкой.
И сразу видно когда брожение заканчивается - "голосование оканчивается".



Сегодня отжал жмых и поставил 2 л. вина с винограда с ДВД, со своего. Изабелла - пахнет обалденно!

Про гидрозатвор анекдот)))

Проснулся мужик с бодуна, чан трещит, состояние близкое к состоянию ленина последние 80 лет. Денег нет, в баре пусто. Подходит к жене:
- Дорогая, дай пятихатку на лечение.
- Пошел нахуй, синяк. Нажрался как свинья вчера.
Ну мужик приуныл, но надо как то из положения выходить. Решил быструю брагу сделать. Выпил пару литров теплой воды, съел полкило сахара и пачку дрожжей, и прислонился животом к батарее.
Жена на кухне кашеварит и тут из комнаты раздается БАБАХ. Она в шоке кричит:
- Дурак старый, у тебя что крышу сорвало?
- Нет, дорогая, днище выбило!!!

))) я кстати тоже про этот анекдот сразу вспомнил, когда за брагу речь пошла..

Я ставлю в бутыли от питьевой воды, она 19л. Гидрозатвор тоже использую, но он забился вишней. Поэтому и рвануло, пока я ходил за вином. Кот до сих пор близко к бутыли не подходит. Поэтому я предпочитаю на сахаре или пшеничную ставить. На винограде хорошо.

поставил пробную партию медовухи. с хмелем иикорицей. посмотрим что получится)))