Павел Дартс

авторский сайт

Вы не авторизованы.

Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Добро пожаловать на форум!

ТЕМА: Кухня в Башне

Кухня в Башне 28 Май 2024 18:46 #2101

  • Суровый
  • Суровый аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 8966
  • Спасибо получено: 17515
  • Репутация: 256
я знаю, как сделать кумыс. :idea:
налить в кружку простокваши. добавить водки по вкусу. :-o
Мой стакан невелик, но я пью из своего стакана.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Plombir, Фермер 76, Urban

Кухня в Башне 28 Май 2024 18:52 #2102

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72130
  • Спасибо получено: 134126
  • Репутация: 244
А если коньяк?? :44-
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 28 Май 2024 18:54 #2103

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72130
  • Спасибо получено: 134126
  • Репутация: 244


Чёрные пятна на репутации рыбных консервов

Наверняка, вам попадались такие. Это называется сульфидная коррозия. Темные пятна являются солями олова и железа и появляются :dry: при взаимодействии рыбы с поверхностью консервной банки.

???? Вообще рыба не должна напрямую взаимодействовать с железом, поэтому банку внутри покрывают специальным лаком или слоем полимера. Но если этот защитный слой разрушается (часто происходит у мятых банок), соли металла начинают загрязнять продукт и даже изменять белки и жиры рыбы❗️

Рыба приобретает металлический привкус. Есть такие консервы можно, но пользы вы не получите.

====

Я б хер стал есть такую консерву… :dry:
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, Шмель, IgorHunter, Urban, parallelogram

Кухня в Башне 29 Май 2024 04:26 #2104

  • yandex
  • yandex аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 26503
  • Спасибо получено: 32582
  • Репутация: 16
Это сейчас, когда есть выбор... ;)
А вообще-то тушонка и правда подозретельная рыбная консерва...
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter, Shooric73

Кухня в Башне 29 Май 2024 13:01 #2105

  • Pavel1980
  • Pavel1980 аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5946
  • Спасибо получено: 12292
  • Репутация: 70
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Solo, Ekaterina

Кухня в Башне 29 Май 2024 15:13 #2106

  • Solo
  • Solo аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 18227
  • Спасибо получено: 50076
  • Репутация: 135
Посмотрел, неплохой у немчуры ИРП! Не без недостатков, но хоть на еду похож, в отличии от американских и прочих НАТО-вцев. Судя по цифре на коробке- есть из чего выбрать.
Hasta la victoria siempre
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Shooric73

Кухня в Башне 29 Май 2024 19:17 #2107

  • IgorHunter
  • IgorHunter аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 7474
  • Спасибо получено: 21992
  • Репутация: 237
Нужно знать, что ешь!!! :cheer:
www.youtube.com/shorts/R_qKMD4VNGU :sm8:
А то, понимаешь, идешь в строю в ногу в колонну по 3, а тут твой сослуживец тебе наступает, так сказать, на ....
:44-
Последнее редактирование: 29 Май 2024 19:19 от IgorHunter.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Niknikl

Кухня в Башне 29 Май 2024 19:31 #2108

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72130
  • Спасибо получено: 134126
  • Репутация: 244
Пиздят.
Это Баширов не успел парашют отстегнуть :idea:
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, IgorHunter

Кухня в Башне 30 Май 2024 03:32 #2109

  • Shooric73
  • Shooric73 аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 6184
  • Спасибо получено: 15509
  • Репутация: 55
IgorHunter пишет:
Нужно знать, что ешь!!! :cheer:
www.youtube.com/shorts/R_qKMD4VNGU :sm8:
А то, понимаешь, идешь в строю в ногу в колонну по 3, а тут твой сослуживец тебе наступает, так сказать, на ....
:44-


Медведи в США употребляют сырое мясо? :sm8: :sm190:

Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter

Кухня в Башне 30 Май 2024 11:42 #2110

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 4640
  • Спасибо получено: 8307
  • Репутация: 55
Роскачество нашло кишечную палочку, плесень и дрожжи в российских марках мороженного

Как пишут Известия, кишечная палочка встречается в продукции: «Ермолино» и «Мишка на полюсе». Также дрожжи и плесень выявили в продуктах компаний «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское».

Обязательным требованиям законодательства соответствует более 60% исследованной продукции. Среди них: Вологодский пломбир, Золотой стандарт, Коровка из Кореновки, Монарх, Светаево, Чистая линия, Monterra, Белое золото, Вкусвилл, Жемчужина России, Магнат, Маша и Медведь, Свитлогорье, Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's, Степ.

Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter

Кухня в Башне 30 Май 2024 12:06 #2111

  • Priga
  • Priga аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 2708
  • Спасибо получено: 3905
  • Репутация: 46
Ekaterina пишет:
Роскачество нашло кишечную палочку, плесень и дрожжи в российских марках мороженного

Как пишут Известия, кишечная палочка встречается в продукции: «Белое золото»

Обязательным требованиям законодательства соответствует более 60% исследованной продукции. Среди них: Белое золото,
:dry:
На небе Бог. На земле Россия.
Последнее редактирование: 30 Май 2024 12:06 от Priga.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 30 Май 2024 12:16 #2112

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 4640
  • Спасибо получено: 8307
  • Репутация: 55
Priga пишет:
Ekaterina пишет:
Роскачество нашло кишечную палочку, плесень и дрожжи в российских марках мороженного

Как пишут Известия, кишечная палочка встречается в продукции: «Белое золото»

Обязательным требованиям законодательства соответствует более 60% исследованной продукции. Среди них: Белое золото,
:dry:
Многое от источника зависит. Например, Коммерсант вообще пишет следующее:

Также в некоторых образцах эксперты нашли дрожжи и плесень, но это не считается нарушением, поскольку их содержание в мороженом не нормируется.

Ну там, наверное, что-то ещё не нормируется, но этого явно не должно быть.
www.kommersant.ru/doc/6730842
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Кухня в Башне 30 Май 2024 12:51 #2113

  • Niknikl
  • Niknikl аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Когда я пришёл, всё так и было!
  • Сообщений: 4613
  • Спасибо получено: 7743
  • Репутация: 22
Коровка из кореновки лучшее
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Priga

Кухня в Башне 01 Июнь 2024 08:25 #2114

  • Belgorod
  • Belgorod аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 1627
  • Спасибо получено: 760
  • Репутация: 2
Если готовите на гриле, раскаляйте прутья на решетке, так не прилипает и ещё можно их густо резаной луковицей мазать
Последнее редактирование: 01 Июнь 2024 08:26 от Belgorod.
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Urban

Кухня в Башне 02 Июнь 2024 21:20 #2115

  • Ekaterina
  • Ekaterina аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 4640
  • Спасибо получено: 8307
  • Репутация: 55
Домашние роллы без сырой рыбы ;)

Умею готовить довольно разную еду, теперь и это

Понадобятся:
500 гр риса - хватает на ~14 роллов, 250 соответственно на ~7 шт; Каждый уже нарезается на 8-10 кусочков;
Крабовые палочки 2 шт на 1 ролл (~90 рублей за 10 шт в упаковке);
Крем фиш из креветки или паста "снежный краб" (~80-99 рублей);
Соус терияки около 100 рублей, но это опционально, можно и без него;
Водоросли морские Sen Soy листы - 249 рублей (10 листов);
+ соевый соус от 30 руб;

Домашние роллы получаются значительно дешевле роллов из доставки, но и уметь нужно сворачивать, готовить их. Туда можно и куриную грудку отварную и жаренную класть, по сути всё, на что хватит фантазии и кошелька ;)

Примерно на 50% поверхности листа водорослей выкладывается тонкий слой сваренного риса, на него выкладывается начинка. Перед тем, как свернуть, стоит увлажнить пустую поверхность листа. свернуть, нарезать. Это общий принцип... Но видео в интернете более, чем хватает, как крутить их, если такая еда вообще по вкусу (а она не всем понравится, но всё же)

ВНИМАНИЕ: Спойлер! [ Нажмите, чтобы развернуть ]
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА, glebdud, Urban, Pavel1980, Komissar_Rex

Кухня в Башне 03 Июнь 2024 11:38 #2116

  • Komissar_Rex
  • Komissar_Rex аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 874
  • Спасибо получено: 2158
  • Репутация: 34
Да даже если простой рис завернуть в нори и макать в соевый с замешанным хреном, будет вкуснятина :-o
Причем даже нарезать не надо эту сосиску :-o
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Plombir, glebdud

Кухня в Башне 04 Июнь 2024 18:13 #2117

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72130
  • Спасибо получено: 134126
  • Репутация: 244
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: ШИВА

Кухня в Башне 08 Июнь 2024 13:33 #2118

  • Solo
  • Solo аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 18227
  • Спасибо получено: 50076
  • Репутация: 135
Hasta la victoria siempre
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Plombir, ШИВА, IgorHunter, Urban, Valo044, Komissar_Rex

Кухня в Башне 08 Июнь 2024 13:50 #2119

  • Plombir
  • Plombir аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 72130
  • Спасибо получено: 134126
  • Репутация: 244
О, закуска!
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: IgorHunter, Komissar_Rex

Кухня в Башне 08 Июнь 2024 13:51 #2120

  • Komissar_Rex
  • Komissar_Rex аватар
  • на форуме
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 874
  • Спасибо получено: 2158
  • Репутация: 34
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Dergachi, Ekaterina

Copyright © 2021. Все права наши.