Да я не собираюсь спорить с РосСтатом
В то же время я как бы должен доверять и себе, поскольку о временах СССР знаю не по рассказам и не по стат.данным. а в натуре; и элементарной логике.
В СССР КРС было, по данным РосСтата почти в три раза больше чем сейчас
Ага...
А в магазинах - хер что было. Про "полтора сорта колбасы" - это очень оптимистично, обычно не было ничего, изредка - синие куры, про которые говорили "синяя птица счастья"

. Да, не везде и не всегда, но не зря была такая загадка:
- Длинная, зелёная, пахнет колбасой.
(электрричка из Москвы)
В Москву за колбасой ездили из пригородов и городов-спутников.
И сейчас. Всё буквально забито.
Если в СССР в почти три раза было больше КРС = должно было и мясной продукции производиться примерно в столько же раз больше, это логично, нет?
Куда девалось? (да, кстати, коровы пшеницу не жрут. Возможно в комбикорм она идёт, но чисто компонентом, и не главным думаю, нельзя одной пшеницей кормить коров-то...)
Неужели всё шло поставкой за границу "братским странам"? - и для этого закупали пшеницу за валюту за рубежом?..
Как-то логика тут не бъётся, не находите?