ШИВА пишет:
Пандыч, по поводу безопасностиГМО, не буду с тобой спорить, поскольку сам не в полной мере владею вопросом. Скажу только, что еду пищеварительный тракт расчепляет не до элементарных частиц а до аминокислот.
Белок состоит из аминокислот, геном состоит из цепочки белков.
Т.е. глубоко похеру в каком виде ты получишь аминокислоты. Либо в виде расово-чистого и кошерного сала, либо в виде генно-мутировавшей от радиации свиньи, при условии что в ней нет радионуклеидов.
Твой организм их мясо переработает в аминокислоты и усовоит.
В чем там может быть опасность - я ХЗ.
ШИВА пишет:
Вообще, по пищеварению и ГМО, наверное лучше распишет Суровый, поскольку обладает в данном вопросе профессиональными знаниями. Я помню он как то описывал факт, у них фермеры кормили свиней специальным комбикормом хрюшка росла в два раза быстрее.
Таких историй можно насочинять овер дохрена.
У нас был как то бычок. Кличка у него была "Урод") Родился как все бычки, только ни хера не рос, зато жрал как здоровый бык.
У кормов есть такая хрень как усваиваемость коромов. Они либо хорошо уваиваются и скотина дает хороший прирост в белковой массе, либо херово, от чего скотина растет хуже.
Просто купили хорошие корма и сами охрененли крестьяне.
Вообще у скотины есть такой параметр, называется FCR (feed conversion ratio) по русски это - кормоотдача. Этот параметр характеризует прирост белковой массы скотины относительно скормленного ей корма.
Если совсем по простому на пальцах:
Фермер запускает в пруд 3 000 мальков, общим весом 140 кг.
В общей сложности фермер скармливает малькам 2250 кг корма для рыбы.
Через 3 месяца фермер "собирает урожай" из пруда в общим весом 1500 кг рыбы.
Чистый прирост - 1 500 кг минус 140 кг, что составляет 1360 кг .
Вычисляем FCR : 2250 кг корма, разделенные на 1360 кг чистого прироста, что составляет 1,66
При этом, если ты корма насыпешь 4 000 кг корма, то он просто сгниет к хренам на дне. Рыба его не в состоянии усвоить.
Скорее всего крестьяне Сурового кормили скотину всяким дерьмом и получаемый прирост в массе считали нормальным. Потом купили хорошие корма и охрененли.
При этом ГМО тут совсем ни при чем. ГМО ни как не влияет на метаболизм и скорость роста. Свины в спортзал не ходят что бы ускорять метаболизм клеток.
Отсюда и текущие мировые тренды, по замещению скотины с высоким FCR на скотину с более низким FCR, при этом сохраняя общий валовый забой в живом весе.
Это наглядно видно из статистики.
Невооруженным глазом видно, что РФ вышла на показатели позднего СССР, при этом произошло радикальное изменение в структуре баланса мяса.
Птидца по факту заместила бОльшую часть говядины и свинины, у которых FCR в разы больше чем у птицы.
Вот для наглядности сравнение по FCR
Говядину держат только потому что она дает молоко.
Если бы коровы не давали молока, то от говядины давно бы отказались и она стоила овер дохера.
Собственно она и сейчас стоит дороже свинины.
Как видим в основном меню человечества будет рыба и птица, т.к. у них самый высокий показатель кормоотдачи.
Кстати мне один кекс как то ездил по ушам, дескать человечество будет жрать мух, личинок и блох, но внезапно оказалось что FCR у этих мух, личинок и блох выше чем у той же курицы и тем более рыбы. Т.е. все эти перформансы с разведением всяких личинок - полное фуфло.
Кстати, для примера. Рыбка вельми хороший продукт.
Немчура провели эксперимент (3 года) на своей установке УЗВ - Установка замкнутого водоснабжения.
Вода из скважины. Объем бассейнов для рыбы - 350 кубов. Это примерно 70 метров длина, 3 метра ширина и полтора метра глубина. (это суммарный объем всех бассейнов для наглядности).
Зарыбляли мальками навеской 15-18 грамм. Товарный вес они набирали за 2,5 месяца (450 грамм).
В течении года - 5 циклов зарыбления.
В итоге за год с этого объема собирался урожай весом 82 тонны.
Если кого вштырило то полный отчет тут (до сих пор ссылки не научился вставлять) -
www.landwirtschaft-mv.de/Fachinformation...r.sa.lfaforenbeitrag
Немецкая мова. Я гугле-переводчиком читал.