пару лет назад купила на пробу килограмм сушеных бананьев чипсов. Такие, нарезанные поперек примерно 3 мм. Очень сухие, грызть трудно. Чипсы, как пишут на этикетке, были политы кокосовым жиром, сахарной эмульсией и засушены. На вкус ни сахара, ни кокосового жира не чувствуется. На этикетке написано, срок хранения до сентября 2020 года, то есть уже больше года как срок вышел. Упаковка из плотной бумаги типа упаковочной, все это время стояли в шкафу на кухне. На вкус что тогда, что сейчас вообще не поменялись.
Написано, что все использованные продукты, в том числе сами бананы био качества, имеется даже сертификат.
Сами по себе бананы, даже сушеные, источник калия (для сердца очень хорошо) и на как источник углеводов и вообще- ценный пищевой ресурс, ну и как лакомство тоже оч хорошо.
Вообще тема сухофруктов интересна. У меня есть еще очень хорошо (почти досуха) вяленные дольки манго и других "мягких" фруктов. А так же различные семена - подсолнечника, тыквы, льна и других.
В принципе, сушильный агрегат, небольшой, если что, можно насушить немного продуктов (сухарей

).