Глава 2 Алкоголизм
2.1. Исторический аспект алкоголизма
Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали не менее
чем за 8000 лет до нашей эры – с появлением керамической посуды, давшей
возможность изготовления алкогольных напитков из меда, плодовых соков и
дикорастущего винограда. Возможно, виноделие возникло еще до начала
культурного земледелия. Так, известный путешественник Н.Н. Миклухо-
Маклай наблюдал папуасов Новой Гвинеи, не умевших еще добывать огонь,
но знавших уже приемы приготовления хмельных напитков. Чистый спирт
начали получать в 6-7 веках арабы и назвали его «алкоголь», что означает
«одурманивающий». Первую бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 году.
Перегонка вина для получения спирта резко усугубила пьянство. Не
исключено, что именно это послужило поводом для запрета употребления
спиртных напитков основоположником ислама (мусульманской религии)
Мухаммедом (Магомет, 570--632). Этот запрет вошел впоследствии и в свод
мусульманских законов – Коран (7 век). С тех пор на протяжении 12
столетий в мусульманских странах алкоголь не употребляли, а отступники
этого закона (пьяницы) жестоко карались.
В средневековье в Западной Европе также научились получать
крепкие спиртные напитки путем возгонки вина и других бродящих
сахаристых жидкостей. С тех пор крепкие алкогольные напитки быстро
распространились по странам мира, прежде всего за счет постоянно
растущего промышленного производства алкоголя из дешевого сырья
(картофеля, отходов сахарного производства и т.п.).[4]
Распространение пьянства на Руси связано с политикой господствующих
классов. Было даже создано мнение, что пьянство является якобы старинной
традицией русского народа. Русский историк и этнограф, знаток обычаев и
нравов народа, профессор Н.И. Костомаров
(1817—1885) полностью
опроверг это мнение. Он доказал, что в Древней Руси пили очень мало. Лишь
на избранные праздники варили медовуху, брагу или пиво, крепость которых
не превышала 5-10 градусов. Чарка пускалась по кругу и из нее каждый
отпивал несколько глотков. В будни никаких спиртных напитков не
полагалось, и пьянство считалось величайшим позором и грехом. Но с 16-го
столетия начался массовый завоз из-за границы водки и вина. При Иване IV
и Борисе Годунове учреждаются «царевы кабаки», приносящие массу денег в
казну. Тем не менее, уже тогда пытались ограничить потребление спиртных
напитков. Так в 1652 году вышел указ «продавать водку по одной чарке
человеку». Запрещалось выдавать вино «питухам» (т.е. пьющим), а также
всем во время постов, по средам, пятницам и воскресеньям. Однако из-за
финансовых соображений вскоре была внесена поправка: «чтобы великого
государя казне учинить прибыль, питухов с кружечного двора не отгонять»,
чем фактически поддерживалось пьянство. С 1894 года продажа водки стала
царской монополией.
Четырнадцатого июня 1985 года ЦК КПСС объявил войну пьянству,
которая потрясла все основы общества. Бюджет потерял 50 миллиардов не
нынешних, а тех еще полновесных рублей, в два раза возросло потребление
самогона. Тем не менее, именно к
1987 году возросла средняя
продолжительность жизни. Это произошло без уменьшения смертности от
отравлений и несчастных случаев.