Автоклав очень громоздкий и узкоспециализированный
А вот такую штуку вполне можно на каждый день иметь


Афганский казан, по сути скороварка и тот-же автоклав

А у этого казана клапан по давлению на каком давлении срабатывает?

Вроде пишут 1.5 атмосферы

Отличная вещь, пользовался не раз. Особенно если на костре готовишь

Niknikl пишет: Хм...при 1.5 атм. температура кипения воды 110 градусов...В принцепе должно хватить...

В готовых оливье магазинов Лента, Ашан, Магнит, О'кей и Глобус обнаружили кишечную палочку

По данным Shot, некоторые из проверенных салатов оказались кислыми, то есть просроченными.

Эксперты считают, что во всех магазинах в приготовлении салатов могли использовать просроченные продукты или хранить их в неисправных холодильниках.

Это рецепт домашних кубиков говяжьего бульона. Если некоторые ингредиенты покажутся "пером совы", думаю, их вполне можно заменить по своему вкусу.

Ингредиенты:
700 г говяжьей рульки
растительное масло
1/2 зелени репы
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 корень петрушки
2 моркови
1/2 корня сельдерея
4 стебля сельдерея
1 лук-порей
1 пастернак
1 кусочек корня куркумы размером с большой палец.
80 г соли (¼ стакана)
1 чайная ложка душистого перца
4 лавровых листа

Понадобится погружной блендер. В конечном итоге, когда кубики упаковываются в зип-пакет, их можно было бы запаять в аналогичном пакете, предварительно убрав весь воздух вакууматором. Такие кубики вполне могли бы сохраниться и на 1,5 года

Зелень репы? а ботву картофеля и побеги пырея не забыли?

Ekaterina пишет: Это не репа Это капуста кольраби.

фото img

m.youtube.com/shorts/-ow2APPg7us
Дробышевский о нравственной стороне веганов

===
Анализируя опыт ССО ВСУ, (t.me/tactical_z/3079) заметил, что л/с заменил штатные сухпайки на спортпит, протеиновые батончик и гелевые энергетики.

В целом, штука не новая, но знают о ней далеко не все - привычные продукты в походных условиях можно заменить на сублимированное или спортивное питание.

Зачем? Чтобы сэкономить вес, объем и обеспечить себя более сбалансированной по составу пищей.

Сублиматы - продукты, лишенные воды. Чтобы из них что-то приготовить, достаточно добавить воды.

Спортпит - чистые белки, жиры и углеводы, необходимые организму. Белки - для поддержания объема мышц, углеводы - для энергии, жиры - резерв организма на всякий случай.

При употреблении обычной пищи организму нужно ее переварить. Это время и силы. А спортпит это (в зависимости от вида и качества продукта) уже полупереработанные смеси, которые гораздо проще усваиваются организмом.

Для употребления спортпита нужна привычка. С одной стороны, без привычки может быть несварение, а с другой надо психологически привыкнуть, что 1-2 небольших пакетика и батончик заменяют полноценный прием пищи.

Лично я на задачу всегда старался взять протеиновый батончик (можно сникерс) и быстрорастворимую кашу + орехи. Чтобы не брать лишнего на этапе оценки обстановки, прикидывал, как примерно буду питаться и чем.

На задаче нет привычных завтра-обеда-ужина. Есть завтрако-обед и/или обедо-ужин. И перекусы. Поэтому планируешь прием пищи, примерно считаешь необходимую калорийность (t.me/tactical_crossfit/18) + коэффициент на рельеф и немного в резерв. Можно так и не заморачиваться, но я пытался при выполнении каждой задачи, кроме выполнения самой задачи, попробовать что-то новое в учебных, так сказать, целях.

Еще брал с собой «маршевое топливо» - леденцы или мармеладки (то есть чистый сахар - углеводы для питания мышц и мозга во время движения).

За сутки до выхода хорошо кушал вечером углеводами - макаронами, например. Излишки углеводов откладываются в гликоген мышц и печени и завтра ты можешь двигаться по сути на одних запасах организма, более-менее экономя то, что у тебя в рюкзаке.

В печени хранится 100-200 грамм гликогена. Эти запасы исчерпываются относительно быстро и зависят от как самой нагрузки, так и от времени, состава и объема последнего приема пищи. В среднем их хватает на 3–5 ч.

Мышечный гликоген в зависимости от массы мышц и состава диеты это 350-450 гр. Этих запасов хватает на 45-60 мин интенсивной нагрузки. После истощения собственного гликогена мышцы начинают использовать для энергии глюкозу из крови, предназначенную для мозга.

Поэтому если вовремя не покушать или покушать меньше, чем нужно, чувствуется некоторые факторы снижения уровня глюкозы в крови - легкое или сильное головокружение, а также, ухудшение концентрации внимания.

Изначально, размер гликогенового депо не тренирующегося человека минимален. Но с ростом тренированности запасы гликогена увеличиваются в несколько раз, что в результате увеличивает выносливость и объем мышечных тканей.

Максимальное количество суточного употребления углеводов и предельная точка достижения предела способности мышц их запасать - 10-12 г на кг веса тела. То есть для 70 кг человека – это 700-840 гр, для 80 кг – 800-960 гр углеводов. Если потреблять больше углеводов, то гликогена больше все равно не станет.

Больше ничего такого на задачу с собой не брал. Обходился без энергетиков и не понимаю повального потребления этой отравы. Но было дело, когда принимал энергетики в виде геля марки SIS и вот такой коктейль. (t.me/tactical_crossfit/347)

Это английская компания, выпускающая спортпит для триатлетов и марафонцев. Сейчас все это стоит сильно дороже, чем раньше, но вещь это очень крутая. Однажды я хотел в обеденное время (с 13 до 15 часов) пробежать 20 км. 10ку пробегал за 50-52 мин и решил, что 20ку осилю за 1 ч 40 мин, то есть уложусь во время обеда.

В итоге примерно так и вышло, но я очень устал. Даже не ожидал, что можно так устать. Но потом съел гель и минут через 20-30 поймал себя на мысли, что усталости больше нет вообще. Далее день прошел без малейшего намека на тяжелую тренировку. Но это не значит, что «кушай гель и будешь непобедим». Без тренировок это не работает.
===

Кокаин говорят, лучше работает!

Дело было перед олимпиадой за малым
Работали мы в компании , занимались наружной рекламой , голова была в Москве
Перед олимпиадой компания слилась с французами
Пошли установки конструкций , естественно на тот момент не совсем понятных , мы тогда в компании были топ монтажники
И нас грузили на установки и вообще ..
Установки шли как правило ночью , но если не успеваешь , естественно до конца программы ..
Ситуация
Мы на установке конструкций уже вторые сутки
В отупении кто-то немного , нам предстоит ещё помимо сделанного установка
Из верхов кто-то подгоняет целый блок ред булл. , кофе там , поесть ..
Выпил энергетика , ну на пол часа заряд , потом отупение ещё больше , двигаться нужно постоянно
Короче
Энергетики имеют место быть , но ненадолго

Лично сидел на кофе как на допинге когда полностью на стройке работал, в день бывало 2-2.5 литра выпивал отупение не было, всплеск энергии с постепенным угасанием.... Не делайте так

Энергетики, если кому требуется- пить надо мелкими глотками, растягивая банку на пол часа-час. Тогда и действует он мягче и дольше. Растянутый несильный эффект часа на четыре+.
А если разом всосать, тогда да, бестолковый резкий всплеск и через час ещё хуже становится.

Придётся вспомнить рецепт дешёвых котлет без мяса или "рецепт из голодных 90-х"...
Овсянку 200 г. залить кипятком 200 мл и оставить на 15 минут. Картофель 2 шт. (250 г.) натереть на крупной тёрке. Чеснок 2 зубчика - на мелкой. Лук репчатый 2 шт. - тоже натереть, но можно и мелко порезать, убрать лишний сок. Соль и перец по вкусу. И хорошо бы добавить туда пару перемолотых кубиков куриных или говяжьих специй. Всё это перемешать. Формировать котлеты мокрой рукой. Жарить на среднем огне под крышкой по 3 минуты с каждой стороны....
Давно уже был опыт приготовления такого, они вполне неплохие, если специй хватает. Если форму не держат, добавить муку...

Ekaterina пишет: На фиг, не представляю себя без мяса!!!!Если не поем мяса, хотя бы день, то голоден и чувствую себя больным!!! Веганство зло!!!Мясо, вино и женщины!!! Пьян потому пишу что думаю!

Ekaterina пишет:

Тогда уж лучше дранники
Пара килограмм картошки, пару луковиц, два яйца, две столовые ложки муки (муки много не надо!)
Не на много дороже но гораздо вкуснее

Мне вот перепало сальца немного , решил повторить закатку
Кстати , недавно постил , сала закатал немного , отправляли ребятам , закинул тогда несколько банок
Оттуда очень благодарили , прям в тему зашло
В этот раз вчера тоже был человечек ответственный , дал ещё , и добавил пятишкой спирта , да , ещё , сушил грудку куриную в специях , фото не сделал чёт , в следующий раз замучу
Короче всё что висело в пакет
Себе ещё сделаю , думаю в начале Января , если не забуду , сделаю фото
Пс
Никогда не думал , что буду делать закатки хомячьи , и кайфовать от этого
В смысле за закатки у меня отвечает теща , только ингредиенты подноси , молодец , катает только в путь , но сейчас в основном компоты , варенье толком не едят у меня , так малины немного , да замороженного так сяк
Тут решил сам попробывать
Еще с месяц назад закатал ради интереса картофель очищенный , в рассоле легком
Через пару месяцев вскрою попробую