Консервы от Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его. - лучшие что пробовал


Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его.

Подлец, так аппетитно курицу жрал что и я не выдержал, пошёл холодильник потрошить...

Тебе для аппетиту

===
Без продуктов животного происхождения, организм долго восстанавливается и быстро стареет. В азиатских тюрьмах мяса не дают, в лучшем случае овощной суп на мясном бульоне и рис. Так азиаты ловят тараканов, которых там уйма, перетирают с солью и едят как паштет. Выглядит мерзко, но без этого не выжить.

я нажралсо...
мне плоха-а-а..
мне плоха....
купил седня плитку козинаков из арахиса и литого сахара. 200 грамм... 4 с половиной тыщщи килоджоулей.
и все в момент сточил. сам. один.
и мне плоха-а-а
обожралси...
три дня есть не буду....

Врёшь ты всё.
Не от казинаков тебе плоха, а 4 тыщи жалко.
Знаю я вас, хомяков

не знаешь.. у жадности нет пределов Бесконечность непознаваема...

Суровый пишет:
Слабак!
[запихивая в себя очередную порцию калорий]

4500 кдж = 1074 ккал за раз
Я 3й месяц не более 1700 в день + 10км. 14 кг сбросил.

Молодёжь сейчас просто йобнулась на фастфудах
И пока жареный петух каждого персонально в жопу не клюнет, умишка не прибавиться
news.mail.ru/incident/57689589/?frommail=1

Метод приготовления интересный , в банке в глине www.youtube.com/shorts/_fJoeLBxsEc

Доширак по-приморски

www.youtube.com/shorts/2ZRlm6M84wg?feature=share

Нашел вот канал. Интересно излагают. Всегда считал что кухню от истории отрывать нельзя.

Что скажете про такие консервы?
Был уверен что надо банку заполнять по максимуму и чуть жира добавить.
Про давление говорили, предварительную накачку воздуха в автоклав- в видео этого не увидел.
Да и соль с приправами советовали отмерять порционно для каждой банки а не в общем тазу замешивать

Ваши мысли?

Надо делать, пробовать. Вкусные получаются. . Я делал в обычной духовке , сорвало давлением одну закатанную крышку, банки были заполнены на 3/4. Через 6 часов готовки и 2 часа остывания вместе с духовкой , крышки всосались обратно . Жир клал сверху, на мясо . Получилось вкусно. Скоро буду делать еще, пока опять в духовке. По долгохрану не скажу- все сьел за неделю

Ролик посмотрел.
Блогер не добавил соль.
Зачем он консервирует воздух - непонятно.
Полупустая банка. Зачем? Мясо не должно касаться крышки. Набивать надо плотно. Тогда банки не всплывают. В магазине фабричный тушняк в стекле как наполнен?.

Зачем банки переворачивал? Так женщины раньше овощную консервацию переворачивали. С целью горячим рассолом дополнительно крышку обмыть изнутри .
Накой он это сделал? По обычаю наверное.

У него крышки на резьбе, потому и не сорвало.
Надо обязательно воздух накачивать. И открывать после охлаждения до комнатной температуры и давления, которое было изначально.
Сам автоклав я бы не купил. Сомневаюсь в надёжности крышки. Повреждения прокладки не исправить . Кусок автомобильного коврика уже не поможет

Банки вниз крышками переворачивают чтоб убедиться в герметичности.Если пузырьки воздуха в банку идут-не герметично.

yandex пишет:
А еще (мне так кажется) чтобы уксус который вливается ложкой в последний момент перед закаткой равномерно распределился и смешался с рассолом.
Моя тоже всегда переворачивает банки, ну и потом на ночь их под одеяло какое ни будь чтобы медленно остывали.

Негерметичные банки водой бы уже в автоклаве заполнило.