Ekaterina пишет:

Порой твои идеи обесценивают хотелось купить сушилку для овощей


Часть сообщения скрыта для гостей. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы увидеть его.

Консервированный картофель?
Нет, в литературе конечно такое встречал...
В "Дороге" например герои в одном доме нашли банки с домашней консервацией.
Среди прочего там были и банки с картофелем
И с какой то окрой

Ел картоху 48 года, банки железные со следами смазки ещё. Коричневая уже, мелко порезанными кусками. Вкус так себе и жестковата. Но, есть и современная, тоже в железных банках, уже круглая, не резаная, почищенная. Консервировали её с уксусом в мелких пропорциях, поэтому перед приготовление желательно вымачивать в простой воде какое то время. Тогда привкус уксуса уходит, может не до конца, но существенно. И в супы шла и на пюре. Даже пирожки с картохой делали парни у нас. Жарить её так себе затея и вкус, но как описал выше - вполне годная. Со свежей не сравнить, но в голодный год норм.

Shooric73 пишет:
Нет-нет. Ответ был о том, что консервы (буженина, говядина и пр.) лучше, чем мои идеи о высушенном картофеле, который потеряет в объёме многократно. Не о том, чтобы законсервировать картофель в жидкости

Urban пишет: Сейчас продают заваренную картошку. Вполне удобно, залил кипятка и готово.

Сушил картофель. На вкус потом не очень, но вполне съедобен. Потеря в весе процентов 90-95!
Когда урожай-сушу яблоки.
При покупке сушилки рекомендую брать с большим диаметром колец и с возможностью купить дополнительные кольца.
Перед сушкой посмотреть видео в нете.

Заказал на ОЗОН две пачки заварного картофеля по 200 грамм, цена пачки 90 рублей по акции.
ozon.ru/t/dw0Ye5V

Вот думаю, как узнать, сколько сможет сохраниться нарезанный, частично сваренный картофель, который затем высушить в сушилке для овощей на поддонах? Ну год точно пролежит... Потом можно пару минут доварить, он напитается водой и будет, как свежий, если правильно хранить. Наверное и 2, и 3 года полежит, лишенный влаги (12-15 часов сушилки, нарезка мелким кубиком, поддоны менять местами).

Это как дополнение. Чтобы картофель мог быть и в таком виде, и в виде сухого пюре, которое пару лет сможет пролежать, дальше всё на свой страх и риск, да?

Пюре в суп не очень. У меня сушеный мной картофель в пластиковой бутылочке из под кефира лежит уже несколько лет.
Я тут через Шиву фото скидывал как суп варил из продуктов 6-8 летней давности, там тот сушеный катофель двухлетней давности был самым свежим.

Ну и нет смысла покупать сушилку чтоб высушить картофель один раз.

yandex пишет: От себя добавлю. при пакупки смотрите мощность сушилки, нормальная стартует где то от 400 вт., если сушите что то в большом объёме, фрукты-овощи берите 2-3 сушилки.

Китай создает огромные секретные запасы продуктов, сырья и энергоресурсов, готовясь к возможным будущим проблемам — The Economist.

В прошлом году импорт многих основных ресурсов Китаем побил рекорды, а импорт всех видов товаров вырос на 16% в объемном выражении. И продолжает расти в 2024, несмотря на высокие цены. К примеру, США прогнозируют, что вскоре запасы пшеницы и кукурузы в Китае составят 51% и 67% от мировых.

Я видел эту "новость" в 22 году

Shooric73 пишет:
Прикинь сколько они с тех пор уже нахомячили!..
"А что сделал ты?" (с)

Тоже... немножко

Где.....список ....?

в Пекине вестимо

Суровый пишет:

Приманку съел, на тележке покатали...
Он и завтра прийдет.

Давайте обсудим цены?

Я просто хочу посоветоваться с вами о ценах на некоторые консервы.
Например, вы покупаете консервированные фрукты? Ананасы? Как вы считаете, 99 руб за банку - это адекватная цена или не совсем? Белки и жиры по минимуму, зато углеводов 17 г на 100 гр, в банке примерно 500 мл.

При том, что можно покупать белорусскую тушёную говядину Гродфуд за 220 руб 338 гр. Соотношение иное. В каком соотношении вы бы стали покупать ананасы и говядину, если бы ничего, кроме этого не могли бы?