Pavel1980 пишет:
Тема - огонь!
Информируй, где закапывать будешь

Придётся еще газовую горелку под автоклав купить, у меня дома электроплита- пишут что она не годится, не потянет автоклав.
Это еще 60 евро.





Баллон пропана (Суровый, даже не думай!) с редуктором есть, закатку и банки с крышками найду- надо будет заняться этим вопросом...

Соло, бери не раздумывая. Конструкция годная. На дне вижу решетку - очень хорошо. Манометр есть - правильно.
Крышка закрывается на коромысло - пойдет.
Главное - проверить герметичность. Температуру автоклавирования покажут несколько капель воды на крышку . Закипит капля - 120 есть. весь процесс занимает полчаса. Остальное время, это разогрев и остывание.
перед включением не забудь налить воды выше банок на палец. накачать 2 атм в холодный автоклав . Разогрев часа три-четыре. полчаса держать 120. потом выключить и открывать уже после полного остывания( под давлением) . на следующий день. Иначе крышки послетают.

Для экономии топлива пожно обернуть автоклав мешковиной в несколько слоев.
я свой грел на газу . на средней горелке. там не более 3 квт.
электроплитка может и сгодится, если теплоизоляцию хорошую соорудить. Не пробовал. чисто теория.
Но все равно купи под пропан.

Суровый пишет: Просто воздуха туда дунуть? Там вентиль под насос есть?
Извини за глупые, возможно, вопросы- но я пока ноль в этой теме...

JeffreyBlake пишет:
Как сказал, как сказал!!
(торопливо записывает)
Ну, теперь у Паши попрёт! - если не проебёт эту жЫзненную мудрость, а возьмёт на вооружение!

Plombir пишет: Ага точно, щас распечатаю и в рамку под стекло над кроватью повешу

Solo пишет: Точно точно Суровый распиши по шагово во всех подробностях технологию, я тоже не в курсе что да как с автоклавом

Solo пишет:
На авиабомбу похож. Одобрямс. ВПК херни не сделает

А что за сайт SS объявления? Это такое уважение к Waffen SS там?

На крышке должен быть обязательно вентиль с камеры авто. И манометр до 6 атм. Термометр желателен, но не обязателен.
В сухие банки набиваешь мясо. Сыпешь сверху чайную ложку соли без "горки". десяток горошин черного перца. Лавра листик один. или совсем без лаврушки. это на любителя.
Никакой воды. Мясо не должно касаться крышки. иначе заржаваеет.
Перед закаткой тщательнейше протри край банки сухой туалетной бумагой. Иначе жир смажет резинку и крышка слетит..
Закатывать сухой крышкой до упора.
Плотность набивки мясом должна быть максимальной. Закрытая банка должна тонуть в воде.
В автоклав ствишь банки вплотную, сколько поместится.
Заливаешь холодной водой на палец-два выше верних крышек.
Накачиваешь насосом 2 атм. Ставишь на огонь. Следи за давлением. Должно подниматься на 0.5 - 0.7 атм в час. Регулируй газ по необходимости. Как дойдет до 4 атм начинай проверять температуру КРЫШКИ автоклава . или того места, где верхние банки.
как капля воды будет вскипать, убавь пламя, так чтобы давление не росло. Полчаса выдержки. Выключи огонь. пусть остывает само до следующего утра до комнатной температуры.
Утром выпускашь воздух, все вынимашь аккуратно.
ошибки: Если не накачать воздух - сорвет крышки, если открыть горячий автоклав - сорвет крышки, если слишком быстро нагреется - в середине банки может остаться микрофлора.
Если автоклав слишком высокий, то может быть давление 5 атм, а верхний ряд недогрет. вздуется тушняк через несколько дней . Лечится укутыванием автоклава в мешковину.
Если перегрел, пережарил, времени слишком много жарил, то будет коричневый цвет мяса и бульона, на вкус, как мыло. Но вполне сьедобно и стоять будет столетия.
Признак качества - желтоватый цвет бульона, жира сантиметр вверху, от крышки до жира 10 - 15 мм, крышка втянута в банку.
ни к коем разе не делай тушенку из карасей.
можно пихать мелкие кости - ребрышки козячьи, курицу хоть целиком, рыбу с костями всеми. Все размягчается и становится сьедобным.
по слухам в мясо кашу добавляют, овощи и прочее. Не делал так. Только чистое мясо. Жира можно и больше, но это дело вкуса.

Суровый пишет:
При небольшой доработке крышки (а лучше выточить ещё одну, СПЕЦИАЛЬНО) - с впаиванием туда входа змеевика - аппарат становится многофункциональным!

ШИВА пишет: Деньги - это мужская энергия, будет не лучшим решением доверить все свои деньги жене... Имхо. Мне думается, что хорошее решение, - это когда женщина отдаёт своему мужчине всю или почти всю свою зарплату ему в распоряжение. Это может даже показаться, наверное, чем-то невероятным, но в моей паре именно так. Финансами в семье лучше распоряжаться мужчине, чем женщине, особенно в случаях, когда женщина импульсивна в своих покупках. Мой опыт таков

Суровый пишет: Суровый спасибо Вот это точно роспечатыю и сохраню

Pavel1980 пишет: Сегодня на авторынке очень редко можно найти машину дешевле миллиона. Сейчас посмотрел сайты. Та же Niva от 943 000, не самые малые деньги за такую машину. Лада Гранта около 1 млн, привычный взору UAZ Hunter около 1,5 млн рублей. А большинство людей всё же пока ещё будут рассматривать хоть БУ, но иномарку, они, конечно, подороже, от 2 млн многие машины, которые не должны стоить таких денег. И от реальной жизни не оторван. Факт в том, что с 2022 года машины действительно сильно подорожали, сильно больше, чем инфляция.

JeffreyBlake пишет: Посмотрел на авита, Лада Гранта, 420К, 380К, Жигуль 2107 145К, Нива 2121 320К, Ока 65К, 96К, ты точно в России живёшь, а не в Арабских Эмиратах????

УАЗ Патриот за 825К можно и дешевле найти.

А ещё есть такая вещь как ,,сарафанное радио" и через знакомых у знакомых их знакомых, более менее колымагу на ходу, чтоб хотя бы годик поездить без особого ремонта можно и дешевле найти

JeffreyBlake пишет:


Джеффри можно вопрос ?

Какая у тебя машина , сколько стоит ?

Valo044 пишет: У меня нет машины, в ней вообще нет никакой необходимости именно для меня. Нет расходов ни на бензин, ни на тех. обслуживание, ни на ремонт, ни на страховку. Тем, кто за городом живёт, машина всяко нужнее.