К теме запасов впрок и сроков хранения.
Еще во "времена первого Мародера" начал делать запасы, в том числе собрал коробку дешевого чая, плюс немного кофе и сникерсов. На днях попробовал, как оно долежало за почти 10 лет.
Сникерсы - против нынешних 50,5гр были 58гр, окаменел, шоколад "поседел", а вот орехи прогоркли =( Съесть я его съел, но без удовольствия
, запивая кофейком того же года выделки.
Кофе не подкачал - в вакуумной упаковке не потерял ни вкус, ни запах.
Чай в этот раз не пробовал, но пару лет назад был норм.
Тушенку тех же годов закладки не спеша ел несколько лет, последнюю доел с год назад, изменений не обнаружил, но старался проварить в каше/супе. Тушенка была Елино (перестал брать, наполнение плохое), Орск (отличная), еще пару производителей, уже не вспомню. Высокие банки, в основном говядина. Скопинская в плоских, еще немного осталось с закладкой 59%, в нынешней 58% - заметно хуже.
Выводы: чай/кофе хранить можно, если в вакууме, или самому хорошенько упаковать в полиэтилен на скотч. Шоколад только простой, без наполнителей, лучше горький. По акции (40 руб) часто вижу Российский 75% какао, беру ребенку, надо и в запас взять пару раз по десятку плиток.
Спасибо за внимание.