Перед НГ слил вишнёвую настойку. Сегодня в оставшуюся вишню залил двумя литрами очищенного самогона. Думаю недельки на две. Потом перегородки грецких орехов.

Вот думаю настойку сделать, купить замороженную ягоду и самогоном залить.
Есть 3 варианта ягоды малина, чёрная смородина, вишня с косточкой.
Какую лучше выбрать? сколько надо ягоды на 3 литровую банку?
Самогон перед настойкой разбодяжить до 45 или на 55 градусном настаивать?

Мсье гурман...

Где-то читал что в вишнёвых косточках содержится яд. Осторожней там с экстракцией

Из чёрной смородины хорошая настойка получается. Малина тяжеловата, но это как говорится дело вкуса. Из вишни косточки лучше удалить во избежание аморетистости. Хотя иногда встречаются люди которые любят аморетто.

Plombir пишет: Маманя в детстве мне говорила что косточками можно отравится из за наличия синильного??? яда

Спасибо,буду на смородине настаивать, сыпать по объёму примерно четверть банки?

Я, когда ягоды достаточно, где-то треть сыплю. Настаиваю 2-3 недели, сливаю и водичкой заливаю. Она остатки спирта вытягивает.

Разлил первую партию вина по бутылкам, черноплодная рябина. Результатом доволен. Не считая того, что ранее раздал 10 бутылок закупорил и одна початая в холодильник пошла.

Сука, самогон у меня почему-то горький! Может на 3 раз перегнать с отсечением голов и хвостов?

yandex пишет:
Что, два раза перегонял - и не отсекал головы-хвосты?.. Блятт, Яндекс, ты в натуре альтернативноодарённый

Бла, даже я в теме: первый раз гонится быстро, с головами и хвостами, а уж во второй раз, разводят до 20' и перегоняют с отсечением голов и хвостов..
Бла, деградация нашего образования началась раньше, чем я думал..

Да всё я отсекал... При обеих перегонках.Один хрен самогон горкий...

П.С.Плом, а ты бы не мог не реагировать на мои сообщения? Один чёрт кроме оскорблений ты мне ничего никогда не пишешь.

drozzi пишет:
А сейчас в каком классе самогоноварение преподают?
"головы"и "Хвосты " Отсекаются при каждой перегонки.
...Но вот мне мой Сэм всё-равно не нравиться....

yandex пишет: Не обязательно в первый раз отсекать...
А так то нас этому учили между уроками Труда и НВП..

yandex пишет:
В смысле "Идёшь по подъезду, видишь - насрано; не замечай, просто перешагивай!"
Не.
Не могу.
Не сри

Дроззи, ну по сравнению с тем, что у меня в старших классах и в армии получалось-сейчас вообще слеза ангела!
...Но вот у других по лучше...Может дело в том , что у меня самогон разбавляется так, чтоб горел, не слабже.

Яндекс,а ты из чего гонишь? Может брага у тебя изначально горькая была.

Судя по некоторым постам, из грибов.

reddrick69 пишет: Да как все,сахар, дрожжи,сухарики.Как спичка над брагой в бидоне гореть перестала-первый перегон.
Может перегонять чуть раньше, пока брага сладковатая?
Может просто разбавить по сильнее.Хотя родственника поил,ему нормально.

ШИВА пишет:
Не,на грибах настаиваю.