Так же интересна история абсента. Как этот напиток приобрел такую популярность. По памяти, своими словами. В конце 19 века Франция воевала в Алжире. Климат непривычный для европейцев, военных часто косили лихорадки. При низком развитии медицины, и больших скоплениях людей, как в армии, потери от болезней всегда были больше, чем на поле боя.
Один из поставщиков в французскую армию, не помню как его, предложил лекарство от многих болезней. Недорогое и эффективное. Спирт настоянный на полыни. Причем только швейцарской, и определенного сорта. В которой действительно было большое содержание наркотического вещества - туйона. Контракт прокатил, и в армию были организованны большие поставки этого недорогого лекарства. Соответственно все армейские его херачили как не в себя.
Война закончилась победой Франции. В кое веке. Французские военные вернулись домой с победой. Граждане чествовали победителей, и старались во многом подражать героям. Ну и французские офицеры, по привычке, в кабаках заказывали абсент. Повторюсь, абсент - обычная спиртовая настойка. Та же настойка боярышника намного полезнее в умеренных дозах для организма.
В тот год, или предыдущий, во Франции был неурожай винограда. Вино во Франции традиционный ежедневный алкогольный напиток. Стоило недорого, и его могли себе позволить даже самые бедные люди. Но, неурожай. Цены на вино, соответственно взлетели. Про выдержанные вина мы не говорим. Цены взлетели на дешевое, молодое вино. И тут на арене появляется популярнейший напиток - абсент. "Напиток победителей!" Себестоимость этого напитка, по сравнению с вином, ниже. По началу продавали его за копейки. При чем еще огромные армейские запасы нужно было как-то реализовывать. Короче, Франция подсела на спиртягу. Достаточно плотно
Про художников импрессионистов, и прочих маргиналов писать не хочу. Кому интересно, сами найдете информацию. Например, как Ван Гог со своим друганом Гогеном херачили скипидар, когда денег на бухло вообще не было.
Во Франции резко увеличились преступления на бытовой почве, в связи с чрезмерным алкоголизмом. Увеличились настолько сильно, что заволновалось правительство. И, соответственно, абсент стал запрещенным напитком. При чем порешали, что виной тому не спиртяга, а тот самый туйон.
Ну и соответственно, запретный плод всегда сладок. Вот такая история этого напитка. И лично мое мнение. Не навязываю никому