На резьбах М-3 и М-4, значительные зазоры - обычное дело. Но почему вы все накинулись именно на метчики? Да, они тоже бывают плохие. Особенно те, что из сплошного кругляка. А бывают и не плохие, но тоже делающие не малый зазор. Это те, которые с буквой "Е" в маркировке. Они предназначены для нарезки резьб, которые потом ещё будут покрываться металлическим защитным слоем. Вобщем, под гальванику. Никель там вроде. Сейчас и цинк применяют регулярно.
И, почему-то, совсем не уделили внимания никудышным резьбам на самих винтах. Они ведь не часто нарезанные. В большинстве случаев, они катанные. И там, если пруток чутка тольше номинала, то и резьба будет профилем ниже. А уж сэкономить на размерах/толщине/диаметре и тп, нынешние производюдели любят. Проволока вязальная, катанка 6 мм, мне чаще всего попадается реальным диаметром 5,5 мм. У меня есть набор метчиков М3, видимо на производстве умыкнутых. Три штуки. И форма их довольно фигуристая. Не из проволоки нарубили. Так там даже после метчика номер 2, винт в отверстие не лезет. Замнется и сломается. Вобщем, если гайка болтается на винте, то не факт, что именно метчик виноват. Виноват может быть и винт. И не соответствие типа метчика или плашки. Я однажды метчиком М-16×1 чуть не угробил резьбу. Потому что он для резьбы под гальванику. А стружку в уже готовой резьбе он выгрызал не слабо. И это при шаге резьбы 1 мм. Это как на простых винтах М6. Хотя я им хотел только грязь почистить из резьбы. Благо, вовремя заметил, что он не чистит, а режет большой зазор.