Так-то по идее всё в общем верно, но есть замечания.
В частности:
"Ешь то что хранишь. Храни то что ешь"
Противоречит всему остальному.
Что, правда? - едите каждый день и постоянно зерновые, бобовые, консервы, пеммикан, сахар и т.д.?
Я вот нет.
Пока БП не наступил - нафига жрать это, то, что хранится вечно - но невкусно в общем, непрактично в готовке. Сахар, к примеру - очень важный в БП продукт, но сейчас я его стараюсь жрать как можно меньше, он практически не ротируется. Как и консервы. Чего ради жрать консервы, когда рядом рынок и можно купить свежее?
Моя концепция: храни то, что можно практически не ротировать.
Кипячение - метод "не от всего"
Надёжней многоступенчатая очистка. Отстаивание, фильтрация, озонирование, обратный осмос, хлорирование, йодирование и тд и тп.
Методов много, и каждый надо знать когда и для чего применять