ШИВА пишет:
Спасибо Пал, признаюсь честно, мангала у меня нормального до сих пор нет. Есть пара старых, но это не считается. Хотя готовлю на них относительно регулярно, но поставить нормальный как то всё руки не доходят. Мангал буду ставить из кирпича, уже знаю какой. Доводилось готовить на таком, впечатлён, жестяные в топку. Когда летал, в Армении наш экипаж как то в гости зазвал один цеховик-обувщик. У него стоял очаг с высокими вертикальными стенками, сантиметров 60 наверное. Шампуры стояли вертикально, на переднем плане, стенка выполняла роль термоэкрана. Жир не капал на угли, а стекал по шампуру пропитывая мясо, да, было очень вкусно. Но это не к спеху, есть более неотложные дела
А у меня Шива есть мечта-идиота, я хочу себе приобрести и поставить на террасе яйцо. Типа такого, там не обязательно большого литража и американского производства. Много роликов смотрел про приготовление разного рода блюд в нём. Впечатлило. Но друг семьи постоянно дарит мангалы. Они сделаны его руками, крепкие, надёжные, качественные. Даже разные по форме и по размерам. В принципе его изделия, если бы они покупались и стоили бы не так дёшево. Каждый раз думаю, вот проржавеет очередное чудо отечественной промышленности и будет повод замахнуться. Но друг бдит
Зная мою беспечность и не привычку убирать мангалы с террасы хотя бы под навес, видя как они у меня из году в год ржавеют теперь он поставляет мне мангалы с крышками!
Походу не судьба сбыться мечте.
Собственно мечта -
big-green-egg.ru/?yclid=3914035451929853750